Name: קינואה עם ירקות
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס קינואה (200 גרם) שטופה היטב ומסוננת; בצל בינוני קצוץ; גזר בינוני קלוף מגורד; רבע כרוב קטן חתוך לרצועות דקות; פלפל אדום (גמבה) קצוץ (*מומלץ לשלב חצי פלפל צהוב); שליש כוס עלי פטרוזיליה קצוצים; 2 כוסות מים רותחים; תיבול:; חצי כפית כמון, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

33 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת קינואה עם ירקות

כוס קינואה (200 גרם) שטופה היטב ומסוננת
בצל בינוני קצוץ
גזר בינוני קלוף מגורד
רבע כרוב קטן חתוך לרצועות דקות
פלפל אדום (גמבה) קצוץ (*מומלץ לשלב חצי פלפל צהוב)
שליש כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
2 כוסות מים רותחים

תיבול:

חצי כפית כמון, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים קינואה עם ירקות?

מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים גזר, כרוב ופלפל אדום, מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית במשך כ-8 דקות (יש לערבב מידי פעם).
מוסיפים קינואה, פטרוזיליה ומתבלים בכמון, מלח ופלפל שחור. מוזגים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות.

*במקום לחתוך כרוב וגזר ניתן להשתמש בתערובת כרוב וגזר מוכנה ולשים 3 כוסות דחוסות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)