עוגת שוקולית עם שמנת חמוצה

• 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית בגודל 22X31
• 3 ביצים
• ¾ כוס (150 ג’) סוכר
• ¾ כוס (180 מ”ל) שמן
• מיכל שמנת חמוצה (200 מ”ל) *אפשר לשים יוגורט במקום
• חצי כוס (120 מ”ל) חלב
• כוס וחצי (210 ג’) קמח רגיל
• כוס (140 ג’) אבקת שוקולית
• כפית וחצי (7.5 ג’) אבקת אפיה

לציפוי:

• 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל (125 מ”ל) שמנת מתוקה