סלט אבוקדו עשיר

• 1/2 בצל קטן קצוץ
• 1/2 אבוקדו בשל ורך חתוך לקוביות קטנות
• 1 תפו”א קטן מבושל חתוך לקוביות (ניתן לרכך 3-4 דקות במיקרוגל)
• 1/4 גמבה קצוצה
• 4-5 עגבניות שרי חצויות
• 1 ביצה קשה חתוכה לרבעים

חומרים לרוטב:

• 1 כף גדושה שמן זית, 1 כפית חומץ בלסמי, 1/3 כפית דבש, 1/2 שן שום כתושה, טיפה אחת של חרדל, מלח ופלפל שחור גרוס גס.