בורקס יווני

• 10 דפי פילו

מלית גבינות ותרד:

• מיכל גבינה לבנה/גבינת שמנת/ קוטג’ (250 ג’)
• כוס וחצי גבינה בולגרית מפוררת (200 ג’)
• כוס מלאה גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת (100 ג’)
• 1 ביצה טרופה
• 150-200 גרם עלי תרד טריים שטופים
• חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור

לשימון:

• תרסיס שמן בטעם חמאה של פאם