Name: בולונז טונה
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5-6 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 500 גרם פסטה מכל סוג שאוהבים; 2 שיני שום כתושות; 400 גרם עגבניות מרוסקות; 2 כפות גדושות רסק עגבניות; כוס (240 מ"ל) מים רותחים; טונה בקופסת שימורים בשמן (160 גרם לפני סינון); שליש כוס זיתים ירוקים מגולענים קצוצים; תיבול:; חצי כפית מלח, חצי כפית סוכר, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

15 דקות

מס׳ מנות

5-6 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת בולונז טונה

500 גרם פסטה מכל סוג שאוהבים
2 שיני שום כתושות
400 גרם עגבניות מרוסקות
2 כפות גדושות רסק עגבניות
כוס (240 מ”ל) מים רותחים
טונה בקופסת שימורים בשמן (160 גרם לפני סינון)
שליש כוס זיתים ירוקים מגולענים קצוצים

תיבול:

חצי כפית מלח, חצי כפית סוכר, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים בולונז טונה?

מבשלים את הפסטה במים רותחים לפי ההוראות שעל גבי האריזה. מעבירים למסננת, מזליפים מעל שמן זית ומערבבים מעט עם מזלג.
מחממים סיר עם כף שמן זית. מוסיפים שום כתוש, מערבבים כ-10 שניות ומוסיפים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות ומים רותחים. מערבבים היטב ומתבלים בסוכר, מלח ופלפל שחור.
מבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך 10 דקות.
הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל
מסננים את הטונה כמעט מכל השמן (שעדיין תהיה עסיסית ולא יבשה לגמרי), מפוררים מעט בעזרת מזלג ומוסיפים לרוטב יחד עם הזיתים הקצוצים. מערבבים היטב ומבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך 5 דקות.
מערבבים את הרוטב עם הפסטה או מגישים את הרוטב בנפרד מהפסטה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)