Name: קציצות בורגול והודו
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 13-15 קציצות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 250 גרם בשר הודו טחון; חצי כוס בורגול שהושרה במים פושרים לפחות שעה וסונן (אין צורך לבשל); גזר בינוני מגורד; בצל קטן מגורד; 2 שיני שום כתושות; 1 ביצה; שליש כוס עלי פטרוזיליה/כוסברה קצוצים (מומלץ לשלב); כף שמן זית/קנולה; תיבול:; כפית מלח, חצי כפית כמון, רבע כפית שטוחה פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

35-40 דקות

מס׳ מנות

13-15 קציצות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת קציצות בורגול והודו

250 גרם בשר הודו טחון
חצי כוס בורגול שהושרה במים פושרים לפחות שעה וסונן (אין צורך לבשל)
גזר בינוני מגורד
בצל קטן מגורד
2 שיני שום כתושות
1 ביצה
שליש כוס עלי פטרוזיליה/כוסברה קצוצים (מומלץ לשלב)
כף שמן זית/קנולה

תיבול:

כפית מלח, חצי כפית כמון, רבע כפית שטוחה פלפל שחור

איך מכינים קציצות בורגול והודו?

מחממים תנור ל190 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
מערבבים את כל החומרים בקערה ויוצרים קציצות. משמנים את נייר האפיה ומניחים את הקציצות. מברישים את הקציצות במעט שמן ואופים בתנור במשך 25-30 דקות.
הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל
הופכים את הקציצות צד ואופים כ-10 דקות נוספות, עד להזהבה.
הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)